鸭子凉菜做法大全家常 ？鸭子凉菜做法大全家常菜

大家好，法干今天小编来为大家解答鸭子家常做法这个问题 ，煸鸭干煸鸭子家常做法很多人还不知道，家常现在让我们一起来看看吧！做法

本文目录

1. 王刚烧鸭子的法干家常做法
2. 马小坏鸭的家常做法
3. 齿鸭简单做法

王刚烧鸭子的家常做法

1
、主料：鸭肉500g。煸鸭

2、家常配料
：油适量 、做法盐适量、法干酱油适量
 、煸鸭生姜适量 、家常料酒适量 、做法葱花、法干蒜末适量、煸鸭八角适量 。家常

3、鸭肉洗净切块，放入开水烫掉血水 
。

4、锅里热油，爆香料头，下入鸭肉翻炒。

5、加入料酒、酱油
、适量的水小火焖煮。

6
、加入盐 、鸡精，撒上葱花即可 。

马小坏鸭的家常做法

主料老鸭1500排骨500

辅料油盐冰糖蒜生姜干辣椒八角桂皮料酒生抽山楂

1.老鸭切大块 、排骨及除冰糖 、酒酿、生抽之外的配料冷水入锅 ，大火烧开，水开后撇去浮沫 ，关火。

2.鸭子捞出切块备用 。

3.冷锅冷油放入冰糖小火慢熬
，冰糖熬好后倒入鸭块排骨翻炒
，鸭子稍微翻炒后放入生姜、蒜瓣 、干辣椒等翻炒，鸭子翻炒至上色、出油香味出来后放入山楂、倒入适量料酒 ，倒入没过鸭子的开水焖烧 。先大火烧开再中火烧10分钟然后文火烧35分钟。

4.开盖倒入生抽，加盐。放入葱花翻炒，中火收汁即可  。

齿鸭简单做法

1 、主料 ：鸭腿750克。

2、调料 ：油200克
、生抽3汤匙、盐3克、白糖5克、老抽1汤匙、蚝油1汤匙 、生姜片4片 。

3 、做法：热锅倒入油
 ，温油鸭腿下入用中小火反复翻面煎炸，捞出备用。

4 、鸭腿凉凉，切成小块，准备生姜片 ，一起放入锅中加水炖。

5 、熟透收汁加入蚝油、盐、生抽 、老抽 、白糖滴入适量的的高度白酒再炖2-3分钟
，关火装盘

关于鸭子家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。